У савременој производњи перади, оптимизација квалитета јаја је пресудна - не само за задовољство купаца већ и за профитабилност. Како се повећава потражња за тржиштем природних адитива за храну повећава се,Астакантиннашао се као ефикасан састојак изванредних предности. Са богатом црвеном бојом и високом антиоксидантном потенцијом, то се природно дешавало каротеноид је већ кориштен да оптимизује квалитет јаја у кокошима.
Али само како Астакантхин удара јаја? И зашто више произвођача пилића који га уграђује као додатак за храну?
У овом блогу ћемо уложити у то какоАстакантинПојачава квалитет јаја, његов утицај на обојену боју, прехрамбени баланс, рок трајања и хемијско здравље.
Шта је Астакантин?
Астакантхин је Црвено - наранџасти каротеноидни пигмент који се највише добија од микроалге хематокока плувиалиса. Такође се јавља код неких морских животиња, попут козица, крила и лососа.
За разлику од синтетичких пигмената или одређених традиционалних каротеноида, астаксантин је и природни пигмент и снажан антиоксиданс, пружајући двоструке предности када су допуњени у дијети перади.
Какав је квалитет јаја и зашто је то важно?
Квалитет јаја описује унутрашње и спољне атрибуте који утичу на погон потрошача и вриједност производа. Они укључују:
Жуманца
- Снага и дебљина шкољке
- Свјежина јаја (висина албумине и хаугх јединица)
- Прехрамбени композиција (посебно масне киселине и антиоксиданти)
Повећајући резултате квалитета јаја:
- Повећана атрактивност тржишта
- Појачани рок трајања
- Повећани прехрамбени садржај
- Појачана благостање и продуктивност животиња
Астакантхин директно и индиректно побољшава већину ових параметара.
Главне предности Астакантина за квалитет јаја у живини
1. Повећава пигментацију жуманце
Једна од очигледнијих предности Астакантина у храни за живину је да се продубљује у обојеној боји.
- Омогућава богато жуте до наранџе - црвени жуманце, што је у великој мери тражено на многим тржиштима.
- Потрошачи обично повезују тамније жуманце са побољшаним исхраном и свежином.
- Астакантхин је бољи извођач од пуно конвенционалних пигмената као што су лутеин или зеаксантин.
Студиј спотлигхт: Студија спроведена у перади науке (2006) показала је да су кокоши допуњени астаксантином да имају боју жутог жуманца од оних конзумирања синтетичких пигмената.
2 Побољшава храњиву вредност јаја
Астакантхин - Побољшана јаја садрже врхунски хранљиви квалитет, као што су:
- Повећани ниво антиоксиданса
- Виши нивои ОМЕГА-3 масних киселина (у комбинацији са другим изворима масних киселина)
- Побољшана витамин А и Е стабилност
Ова функционална јаја се продају као таква, пружајући људске потрошаче са:
- Смањени оксидативни стрес
- ОЧИ И КАРДИОВАСКУЛАРНО ЗДРАВЉЕ
- Побољшано имунолошко здравље
3. продужава свежину јаја и рок трајања
Пошто је Астакантин ефикасан антиоксиданс, то:
- Смањује липид пероксидацију у жуманци
- Смањује квар незасићених масти
- Претвара се у албумину (бела јаја), која је показатељ свежине
То се преводи на јаја остају свеже дуже, чак и у субоптималним условима складиштења - савршене за комерцијални транспорт и извозна тржишта.
4. Побољшава снагу и квалитет љуске (индиректно)
Док Астакантхин не може директно преносити у шкољку, његов капацитет за ублажавање оксидативног стреса у кокошима може резултирати:
- Појачани метаболизам калцијума
- Оптимизована апсорпција хранљивих састојака
- Повећано укупно здравље кокош
Ово све помаже резултирати јачим јаркама и смањеним размаком.
5. Појачава имунитет и продуктивност кокош
Астакантхин Додатна помоћ у:
- Имунолошко модулација
- Репродуктивни баланс хормона
- Смањење стреса (посебно стрес топлоте или болести)
Здрави кокоши редовно производи јаја, уз побољшање квалитета јаја током времена.
У студији за 2011. допуњени кокоши са природним астаксантином појачали су перформансе полагања и смањене појаве неправилности јаја.
Механизми: Како Астакантхин делује у кокошима?
АстакантинДела:
- Очишћење слободних радикала из ћелијских мембрана
- Заштитни репродуктивни орган и фоликули
- Јачање имунолошког одговора
- Олакшавање липидног метаболизма и формације жуманки
Пошто је дебела - растворљива, астакантхин се чува у масним ткивима као што су:
- Жуманце
- Јетра
- Јајници
То омогућава му циљани утицај на производњу и квалитет јаја.
Како се користи Астакантин у хранилићи живине
Предложена доза:
- 3-10 мг / кг хране за полагање кокоши
- Ниске дозе (3-5 мг / кг) Побољшајте жуманцу
- Високе дозе (6-10 мг / кг) Побољшајте антиоксидативне ефекте и исхрану јаја
Формулације:
- Феед - оцена Астакантхин прах
- Мицроенцапсулирани Астакантин за стабилност
- Крилл оброк или уље (извор природног настајања Астаксантина)
Астакантин се може помешати са другим компонентама као што су:
- Лутеин или Мариголд екстракт (за боју)
- Витамин Е (за побољшање антиоксиданса синергије)
- Ланено или алге уља (за омега-3 утврђење)
Комерцијална вредност Астакантхин - обогаћена јаја
Астакантин- Обогаћено јаја се продају као премиум јаја, са атрибутима као што су:
- Антиоксидант - богати
- Високо у природним каротеноидима
- Функционална јаја за здравље срца и очију
Ова јаја имају тенденцију да наређују веће малопродајне цене и фаворизовани су у:
- Здравље - Свесни урбана тржишта
- Трговина на мало организованим / природним храном
- Извозна тржишта која траже дугују робу - животни производи
Финалне мисли: Да ли је Астакантхин вредан додавања у слој дијета?
Да. Као природни, мулти - функционални адитив за храњење,АстакантинПовећања:
- Иолк Боја и атрактивност
- Исхрану јаја
- Стабилност полица
- Перформансе
Поред тога, пружа зелену алтернативу синтетичким бојама и антибиотицима - па у одрживој парадигми за производњу перадирања.
Било да је комерцијални произвођач јаја, узгајивач или стварање залиха специјалног слоја, Астакантхин доноси дугачко - термин вриједност са демонстрабилним перформансама и прихватањем потрошача.
Референце
Лиу, Кс. И др. (2006). Утицај дијеталне астаксантина на перформансе и квалитет јајета кокоши. Перадска наука.
Хуссеин, Г., и др. (2006). Астакантин као моћан антиоксиданс и његова улога у репродукцији живине. Часопис за истраживање перади.
Амбати, РР и др. (2014). Астакантхин: Извори, стабилност, биолошке активности и комерцијалне апликације. Морски лекови.
