Аквакултура је сада најбржи на свету - растућа храна - која производи индустрија, стварајући скоро половину целокупне морске хране широм света. Са стално растућом потражњом високим - квалитетним морским плодовима, произвођачима хране и млиновима тражење природних, ефикасних и сигурних адитива који промовишу раст, боју, имунитет и укупне здравље риба.Астакантин, Природни каротеноидни пигмент пронађен у микроалгае (хематокок плувиалис), крилл, шкампи и лосос, је међу најтраженији додаци аквакултуре.
Иако је известило да расте у расту и пигментацијским предностима, заинтересованим странама питање: јеАстакантинСигурно за употребу у исхрани аквакултура? Овде се овде расправља о свом стању безбедности, статус регулаторног одобрења, користи и употреба у култури риба и козица.
Шта је Астакантхантин
АстакантинДа ли је наранџасто - црвена кантофила каротеноидног пигмента, која је природно користила лосос, пастрмке и козице са ружичастом - црвеном бојом. Осим боје, то је моћан антиоксиданс који штеди ћелије са оксидативног стреса. Водене животиње су изложене стресним условима заштите животне средине попут гужве, лошег квалитета воде и осетљивости на болести у сваком тренутку.Астакантин, према томе, има значајан допринос опћини и отпорности.
Да ли је Астакантхин сеф у аквакултури?
1. Научне процене безбедности
Различите студије потврђују да је Астакантин безбедан у рибама и козицама када се примењују као прехрамбени нивои у храни. Астакантин није токсичан и никада се не бави у ткивима смртоносним нивоима. Уместо тога, Астакантин побољшава квалитет производа заједно са здрављем риба.
2 Регулаторна одобрења
Европска унија (ЕУ): Европска управа за безбедност хране (ЕФСА) је одобрила Астакантин као адитив на храњење у украсној риби, раковима и салмонидима.
- Сједињене Државе (ФДА): Опште признате као сигурни (ГРАС) за употребу хране за животиње.
- Азија - Пацифик: Високо је успостављен у храни за аквакултуре за раст и формирање пигментације.
Горња регулаторна одобрења доказују да је светски прихватање њене безбедности и перформансе за исхрану аквакултуре.
3. Нема штетног утицаја на сигурност хране
Астакантин се природно депонира у рибље ткиво, а то доприноси пожељној боји и појављивању пастрмке и лососа. Изненађујуће, таложење нема никакав негативан утицај на људску потрошњу. Уместо тога, Астакантхин доприноси антиоксидантној вредности воденим производима на начин који се истиче да је крајњи производ здрав за потрошњу људских бића.
Предности Астакантина до Аквакултуре
1. пигментација и тржишна вредност
Најочитија предностАстакантинјесте да пружа лосос, пастрмке и козице са пожељним ружичастом - наранџастом нијансом. Пигментирани производи ће наредити премиум цену јер купци онемогућавају такву боју до свежине и квалитета.
2 Антиоксидантна одбрана
Астакантхин блокира слободне радикале, штитећи рибљи месо од руковања стресом, густином чарапа или стреса на животну средину. Смртност је смањена и побољшана су перформансе раста.
3. Подршка имунолошког система
Рибе и козице које су храњене астаксантином - допуњеном исхраном показују побољшану имунолошку функцију, отпорност на болести и преживљавање у стресним тестовима.
4. Репродуктивно здравље
Астакантхин је повезан са појачаним репродуктивним перформансама преживљавања, квалитета јаја, хатзене и опстанак ларве.
5. Ефикасност раста и нахране
Додатак са Астакантхином појачава омјере конверзије фееда (ФЦР), а такође појачава убрзање раста, што га чини економским улагањем у аквакултури.
Препоручена употреба у аквакултури
АстакантинСтопа укључивања је подељена на основу врста, степена пигментације и утицаја на здравље. Стандардне дозе су:
- Лосос и пастрмка: Пигментација и здравље у дијети од 50-100 мг / кг.
- Козице: пигментација, отпорност на стрес и преживљавање у прехрани од 50-75 мг / кг.
- Украсна риба: да изазове дубоку боју у дијети од 20-60 мг / кг.
Преко - суплементација обично неће бити токсична, али неће бити ефикаснија на више од препоручених нивоа.
Зашто је Астакантхин безбедан
- Природни извор: Добијен од алги, крила и других водених воде.
- Нон- токсично: строго тестирано за сигурност без знака било каквог негативног ефекта.
- Регулаторно одобрење: одобрено у свим деловима света од стране регулаторних тела хране као безбедно користити у храни.
- Предности здравствене заштите потрошача: Пружа антиоксидативну вредност храни морским плодовима.
Закључак
Астакантинније само сигуран, већ и од виталног значаја у данашњој дијети аквакултуре. Бежично је изван пигментације за повећање раста, имунологије, репродукције и преживљавања. Регулисани одобрења и деценија науке - одобрене акредитиве пружајуАстакантинКао сигурне и одрживе шкампе и адитив за животиње рибе.
Како аквакултура и даље расте, користи природне, сигурне и ефикасне састојке о храни као што суАстакантинбиће решење за рјешавање потражње потрошача за здравом, квалитетном морском храном.
Референце
ЕФСА панел на адитивима и производима или супстанци које се користе у храни за животиње (ФЕЕДАП). (2014). Научно мишљење о безбедности и ефикасности астаксантина за рибу и ракове. ЕФСА Часопис, 12 (6), 3724.
Амбати, РР и др. (2014). Астакантин: Извори, екстракција, стабилност, биолошке активности и његове комерцијалне апликације - ревизија. Морски лекови, 12 (1), 128-152.
Торриссен, ОЈ, ет ал. (2011). Атлантик лососа (Салмо салар): боја меса и каротеноиднег пигмената. Аквакултура, 317 (1-4), 129-142.
Лим, КЦ и др. (2018). Ефекат прехрамбеног астаксанта на раст, пигментацију и антиоксидативни капацитет шкампи (Литопенаеус Ваннамеи). Истраживање аквакултуре, 49 (1), 349-358.
Хуссеин, Г., и др. (2006). Астакантин, каротеноид са потенцијалом у исхрани животиња и здравље људи. Часопис природних производа, 69 (3), 443-449.
