На пилећим тржишту, журна боја није само козметичко питање - то је такође важан покретач прихватљивости и тржишта потрошачких потрошача. Потрошачи сматрају да дубоки жути жуманце значе бољи квалитет и исхрану, а самим тим и продуценти претражују природне адитиве за унапређење жуманбене боје без жртвовања здравља или продуктивности кокоши полагања. Један такав додатак који се користи са узгојним фреквенцијама јеМариголдЕкстракт, посебно због богатог садржаја каротеноида попут Лутеин и Зеаксантина.
Овај чланак говори о томе какомариголдЕкстракт радови, зашто се користи, а шта научна литература каже о њеној ефикасности и безбедности у хранилијској исхрани - посебно у обојењу природног јаја.
Шта је мариголд екстракт
Мариголд екстракт је пре свега од тегљача цвет ерецта или Африкан Мариголд. Живастна цвијет у боји жуто-наранџастим пун кантофила, посебно лутеин и зеаксантхин-моћних природних пигмената и антиоксиданата који припадају каротеноидној групи.
Ове каротеноиде не су ендогено синтетизовали птице и морају се испоручити кроз исхрану. Након уноса, они се апсорбују, метаболизирају и депоноване у разним ткивима, попут жуманца и на тај начин повећавајући пигментацију.
Зашто је у боји жуманца
Јаја Иолк Боја игра значајну улогу у одлукама о куповини потрошача. Дубоко златно или наранџасто жуманце у већини тржишта, посебно у Европи и Азији, показатељ је свежине, веће исхране и органске производње - упркос стварности коју боја није показатељ храњиве вредности.
РОЦХЕ ИОЛК ФАН ФАН (РИЦФ) користи се за мерење боје жутана од 1 (жућкасто) до 15 (црвенкастое дубоко наранџасто). Виша вредност РИЦФ-а обично захтева додатак исцрпљивању кокоших кокоши природних боја попут вариголског екстракта.
Како вариголд екстракт побољшава боју жуманца
Механизам при чему је мариголд екстракт побољшава боју жутана је некомпликована:
- Гутање и апсорпција: кокоши се апсорбују ксантхофилом из танког црева када конзумирају храну која садржи екстракт Мариголд.
- Транспорт у крви: липопротеини превози пигменте кроз крвоток на јајнике.
- Таложење у жуманце: Зеакантин и Лутеин се депонују у жуманце, што резултира тамристичким жутим бојама до наранџасте боје жуманца током формирања јаја.
Неколико студија потврђује ефикасност мариголског екстракта на пигментацији жуманце:
Локаевманее и др. (2011) назначио је да је Мариголд екстракт додатак прехрани значајно побољшало резултате боја ИОЛК-а без негативно утицаја на перформансе.
Зхао и др. (2019) показали су да је Мариголд Ксантхопхиллс побољшао жуманце и вршио антиоксидативне ефекте на кокоши.
Препоручени нивои инклузије
Ефикасна дозамариголдЕкстракт који се користи у храни за живину може се модиковати подешавањем концентрације засноване на концентрацији екстракта и потребан је ниво интензитета обојеног обојеног обојеног жумангаца. Обично, храна садржи екстракт Мариголд који се креће од 0. 5 до 2 грама по килограму хране у зависности од нивоа присутних каротеноида.
Мариголд екстракти индустријских разреда генерално се најчешће продаје који садрже 1,5-2% ксантхофиле, мада постоје концентрисани екстракти до нивоа 10%.
Упоредна ефикасност: Мариголд против синтетичких пигмената
Синтетички пигменти попут кантхакантхина и апо-естера су се деценијама користили за управљање јолк бојом, али носе потенцијални недостатак регулаторних ограничења и потрошачке неспремности да би прихватили синтетичке адитиве.
МариголдЕкстракт, с друге стране, нуди низ предности:
- Природно и означено
- Појачава статус антиоксиданса у кокошима
- Боље прихватање потрошача на органском и природном тржишту
- Без остатака или подложно синтетичким прописима боја
Сураи ет ал. (2003) указао у њихово истраживање да природни пигменти не само да обоји само жуманце, већ и доприносе оксидативној стабилности липида јаја, што побољшава квалитет јаја.
Додатне погодности Екстракта Мариголд
Осим пигментације,мариголдЕкстракт има потенцијал да изазове додатне здравствене ефекте на перадију:
1. антиоксидална заштита
Упутство:
- Лутеин и Зеаксантхин неутралишу слободне радикале, смањујући оксидативни стрес у кокошима. То може дугорочно побољшати репродуктивне перформансе и јајеће.
2 Здравље очију
- Исти каротеноиди који побољшавају људску визију такође побољшавају здравље од птига и може спречити дегенерацију старосних година у полагању кокоши.
3. имунолошко модулација
- Неке студије сугерирају да вариголд екстракт може побољшати имунолошку функцију живине, али потребно је више контролисаних истраживања да се то потврди.
Ограничења и разматрања
ДокмариголдЕкстракт је сигуран и користан, постоји неколико аспеката који треба имати на уму:
- Трошак: Природне боје су веће у цени од синтетичких боја.
- Стабилност: Каротеноиди су фотосензитивне и термологије и захтевају одговарајућу обраду руковања и прехрамбене хране да би одржали њихову ефикасност.
- Јединственост: поновна журна боја у јатама може захтевати стандардизоване операције на храњење и осигурање квалитета екстракта.
Регулаторни статус
МариголдЕкстракт се широко користи као адитив за животиње у перади широм света. У Европској унији долази под Е161Б (Лутеин) и мора да испуни неке стандарде чистоће и сигурности. У Сједињеним Државама заједнички је препознат као што је генерално препознат као сигуран (ГРАС) који се користи као храна за живину.
Трендови потрошача и потражња тржишта
Како потражња потрошача и даље расте за производе природне и чисте етикете, мариголд екстракт поравнава са креирањем у настајању:
- Органска производња сертификована
- Природно побољшање жуманга
- Свесност потрошача за здравије, више природних јаја
Произвођачи који продају јаја као "природно златни" или "лутеин богат" имају тенденцију да зависе од додатке у Мариголду као централном аспекту њихове политике уноса.
Закључак
Дакле, да ли се жуманце жуманце природно побољшава у перади са мариголском екстракту? Одговор је јасно потврдно. Поднели науку и праксу,мариголдЕкстракт је природан, сигуран и ефикасан начин за промоцију иолк пигментације, као и да има и друге здравствене користи за полагање кокоши.
Са синтетичким адитивима који излазе из влаге и потрошача гравитира према природним производима, Мариголд Екстрацт представља високу вредност производње живине у модерној произвођачима који омогућава задовољавање потражње за бојом за обојене, хранљиве богате јаја, без угрожавања животињског благостања.
Референце
Локаевманее, К., Иамауцхи, К., Комори, Т. и Саито, К. (2011). Ефекти исхране кукурузног силажа и мариголд екстракта цвећа Додатак на јаја Иолк пигментација и перформансе полагања у кокошима. Часопис науке за живину, 48 (1), 25-30.
Зхао, Кс., Ианг, ЗБ, Ианг, ВР, Ванг, И., Јианг, Сз и Зханг, ГГ (2019). Ефекти Мариголд екстракт цвета на перформансе, жуманку и антиоксидативни капацитет у полагању кокоши. Перади наука, 98 (2), 947-955.
Сураи, ПФ, Спаркс, НХЦ и Спеаке, БК (2003). Каротеноиди у птичјем прехрамбени и ембрионални развој: Анти-оксидантна улога каротеноида. Рецензије за животиње и птичје од авиона, 11 (1), 23-45.
ЕФСА (2008). Научно мишљење панела на адитивима и производима или супстанци које се користе у храни за животиње на безбедности и ефикасности екстракта богате лутеин и зеаксантином од таговима ерецта као адитива на храњењу. ЕФСА Јоурнал, 7 (3), 980.
