Таннини, низ полифенолних једињења пронађених у већини биљака, било је од великог интересовања за исхрану живине. Раније је познато по својим Анти - хранљивим активностима на повишеним нивоима, благотворан утицај танина када се користи у малим количинама у недавним истраживањима да би били одговорни за здравље црева у живинама. Идемо да прођемо кроз четири значајне предности танина у здрављем црева живине подржане научно-истраживањем.

Антимикробна активност спречава патогене
Таннини имају добру антимикробну акцију против неких ентеричних патогених микроба. Хидролизибилни и кондензовани (проантоцианидини) Таннини се везују за бактеријске ћелијске зидове, блокирају микробне ензиме и ометају метаболизам и на тај начин инхибирају патолошке микробе попут Цлостридиум Перфрингенс, Е. цоли и салмонелла спп.
На пример, Редондо ет ал. (2014) показало је да су танини из кестена и куебрахо били успешни у ублажавању тежине некротичног ентеритиса у пилићима бројлера који је проузроковао Ц. Перфрингенс. Према њиховом истраживању, танини су добра опција за замену антибиотика за превенцију цревних инфекција.

Промовише балансирана црева Мицробиота
Таннинс повећава корисније микробиоме црева сузбијајући патогене бактерије и индукује раст пожељних врста. Таква микробна модулација побољшава варење и имунолошку ефикасност. СтудијаПоказало је да је биљка таннин - богата додатка исхране променила микробну заједницу грилаца, до недостатка високих нивоа лактобациллуса и бифидобактеријум и смањене бројеве ентеробацтериатеа.
Ове промене црева Мицрофлора побољшавају ферментацију влакана и производње кратких масних киселина попут бутирата који су цревни епителни енергетски извори и одржавају цревно здравље.

Смањује упалу и повећава баријеру црева
Један од основних проблема здравља гуте живине је упала црева који би се могло индуковати на оксидативни стрес, токсин или инфекција. Таннини инхибирају ову упалу потискивањем про - упалних цитокина и слободних радикалних чишћења, у чему је наношење штете ткиву црева.
Истраживање Лиу ет ал. (2011) је известио да је Кестен Таннинс помогао да сачувају цревну морфологију, побољшану Вигуљку вилуса и побољшали су интегритет слузокоже у малим цревима пилићима бројлера. Ове промене су релевантне за повећану апсорпцију хранљивих састојака и бољу цревну баријеру.
Глашња линија црева такође спречава синдром "Леаки Гут", где се патогени и токсини филтрирају кроз цревне облоге и у крвоток, узрокујући упалу у систему.

Повећава ефикасност и раст наношења хране
Откривено је да је низак до умерених нивоа танина побољшање употребе и раста употребе хране. Побољшани здравствени цреви, повећани патоген убиство и ублажавање упале омогућавају да птице ефикасније пробаве хранљиве материје, што доводи до побољшаних омјера конверзије хране (ФЦР) и дебљање.
У другој студији коју је спровео Бренес и др. 3
Ови налази показују да се танини могу уградити у антибиотик - бесплатне производне системе као органске и одрживе појачиве перформанси.

Закључак
Таннини се више не сматрају само Анти- прехрамбеним факторима - данас су цењени као функционалне адитиве захтјев који имају одређене користи за здравље гуте. Када се користи на одговарајућој дози и добијени из високих стабала - као што су кестен или куебрацхо, танини су у могућности да:
- Смањите цревне патогене
- Повећајте корисне бактерије Гут
- Заштитите цревну облогу и спречите упалу
- Побољшајте перформансе и смањите потрошњу хране
Са даљњим транзицијом даље од антибиотске употребе у пилетином производњи, природни производи попут танина представљају снажно решење за интегритет црева, врхунске перформансе и укупне благостање птица.
ФЕЕД ГЛОВИ И ИНТЕРТЕРАТОРИЈИ Желећи да промовишу здравље црева без антибиотика могу погледати додавање танина - који садрже биљке у својим програмима за храњење - под условом да су наука утврдила њихове стопе инклузије и квалитет извора.
Референце
Редондо, ЛМ и др. (2014). "Таннини и њихов утицај на некротични ентерис у пилићима бројлера." Авијска патологија, 43 (6), 509-515.
Лиу, ХВ и др. (2020). "Ефекти суплементације прехрани са биљним екстрактима на перформансама раста и цекалним микробиотима пилићима бројлера." Перади наука, 99 (2), 1066-1073.
Лиу, И. и др. (2011). "Ефекти кестена танина на перформансе и антиоксиданс статус бројлера." Перадска наука, 90 (10), 2342-2348.
Бренес, А. и др. (2010). "Ефекат прехрамбене танинов екстракт додатка на перформансе раста и здравље црева у пилићима бројлера." Наука и технологија хране за животиње, 158 (3-4), 184-191.










