Једна од највећих пољопривредних дилема са којима се фармери суочавају у савременој пољопривреди јесте како ускладити контролу штеточина и еколошки{0}}пољопривреду. Иако се хемијски пестициди интензивно користе, они имају тенденцију да изазову нежељене ефекте као што су контаминација тла, отпорност на штеточине и загађење животне средине. Ово је изазвало растућу потражњу за органским, природним производима који могу да заштите од штеточина на безбедан начин без угрожавања екосистема.
Један од њих јеалицин прах- биоактивни екстракт белог лука (Аллиум сативум). Са својим моћним-одбијањем инсеката и антимикробном активношћу, алицин се све више користи као безбедно, еколошки прихватљиво решење за интегрисано управљање штеточинама (ИПМ). Овај блог испитује какоалицин прахфункције, како се примењује за сузбијање штеточина и зашто проналази пут као пријатељ животне средине пољопривредницима широм света.
Шта је алицин прах
алицинје примарни начин деловања у белом луку, који се покреће када се чена белог лука згњече, чиме се стимулише ензим алииназа, који претвара алиин у алицин. Иако свеж алицин није веома стабилан и брзо умире, софистицирана технологија прераде омогућава да се стабилизује у алицин у праху, који је идеалан за примену у пољопривреди.
Алицин прах је:
- Природно и биоразградиво без токсичних остатака.
- Антимикробно, са антибактеријским и антифунгалним својствима.
- Одбојан{0}}инсекти, одбојан мирис сумпора.
- Прикладан, применљив у земљишту, фолијарном прскању и контроли штеточина у складиштењу.
Начин деловања алицинског праха у контроли штеточина
алицинодбрана биљака од различитих начина деловања чини га од огромне вредности као зелена компонента контроле штеточина.
1. Одбојност на{1}}одбојности
Оштар мирис алицина на бели лук одвраћа инсекте као што су лисне уши, гриње и беле мушице. Ови инсекти углавном зависе од хемијских сигнала за проналажење биљака, али алицин скрива те сигнале и дезоријентише штеточине, одвраћајући их.
2. Превенција ензима штеточина
Групе протеина штеточина и ензима тиол (-СХ) такође реагују са алицином. Они ометају метаболичке процесе штеточина, спречавајући њихов опстанак и репродукцију и минимизирајући пренос болести (Анкри & Мирелман, 1999).
3. Антифунгална активност
Алицин потискује гљивичне патогене листова и корена биљака као што су Фусариум, Аспергиллус и Ботритис. Његова антифунгална активност спречава биљне болести, минимизирајући употребу синтетичких фунгицида.
4. Сузбијање нематода
Нематоде су значајан проблем за коренасте усеве. Алицин прах смањује популацију нематода уништавајући њихову ћелијску структуру и репродуктивне способности (Гупта & Схарма, 2014).
Употреба алицина у праху у пољопривреди
1. Фолијарно спреј за заштиту усева
Алицин прахможе се мешати и прскати као фолијарни спреј за заштиту од инсеката и гљивичних инфекција.
Дозирање:
1-2 г алицина у праху/литар воде.
- Прскајте сваких 7-10 дана за максималну заштиту.
- Циљни инсекти: Лисне уши, гриње, беле мушице, лисне рударе и гљивичне болести.
2. Третман земљишта за управљање нематодама
Оштећење корена од нематода је тешко, што смањује принос. Алицин се може користити за третирање земљишта као природни нематицид.
Дозирање:
- 2–5 г/кг земље при сетви.
- Или растворен у води за наводњавање за прскање у пољу.
3. Третман семена
Третирање семена алицином у праху пре сетве може спречити инфекцију{0}}болестима које се преносе из земље и рану инфестацију штеточина.
Предности:
- Побољшава клијавост.
- Природно штити слабије саднице.
4. Заштита након-жетве
Складиштена житарица и усеви су обично подложни штеточинама као што су мољци и бубе. Мирис алицина је репелент у складишту, ограничавајући губитак после{1}}жетве.
Предности алицина у праху у контроли штеточина
- Еко{0}}пријатељски – биоразградиво и безбедно за земљиште, воду и не{1}}врсте.
- Без остатака- – за разлику од хемијских пестицида,алицинне оставља токсичне остатке на усевима.
- Више{0}}Вишенаменски – служи као инсектицид, антифунгицид и нематицид.
- Погодно за органску пољопривреду – одрживо за пољопривреднике који желе органске сертификате.
- Нижа отпорност на штеточине – Штеточине имају мање шансе да развију отпорност од вештачких{0}}хемикалија.
Пример из стварног живота: Контрола штеточина белог лука у пољопривреди
Научна истраживања су истакла тај бели лукалицинје у стању да у великој мери сузбије број штеточина:
- Парадајз и краставци: спрејеви за бели лук су инхибирали гљивичне патогене и побољшали здравље биљака (Бисен ет ал., 2014).
- Земљишни усеви: алицин је инхибирао нематоде кореновог{0}}чвора (Мелоидогине инцогнита) у земљишту, побољшавајући раст корена усева и принос (Гупта & Схарма, 2014).
- Зрна за складиштење: Препарати од белог лука су контролисали заразу бубама, смањујући губитак усева након{0}}жетве (Сивакумар ет ал., 2012).
Ограничења и разматрања
Мадаалицин праху реду, потребно је узети у обзир одређена ограничења:
- Кратак резидуални ефекат: Алицин се брзо разграђује на сунцу и интензивној топлоти, што захтева поновљене апликације.
- Стандардизација: Ефикасност може да варира у зависности од врсте усева, густине штеточина и временских прилика.
- Није пестицид за брзо убијање: ради добро као превентива, а не као брзо уништавање.
Закључак
Алицин прахје јака, зелена и органска супстанца за контролу штеточина. Обављајући и функцију одбијања инсеката и антифунгалних и нематицидних активности, нуди вишеслојну заштиту усева и минимизира употребу пестицида на бази хемикалија на минимум. Пошто је органски-пријатан, биоразградив и безбедан, савршен је избор за пољопривреднике заинтересоване за зелена решења.
Пошто се пољопривреда више креће ка зеленим и одрживим методама,алицин прахје научно{0}}подржана, стварна-замена за хемијске пестициде. Поред повећања заштите усева, ради на томе да обезбеди здравије земљиште, сигурнију храну и чистију животну средину.
Референце
Анкри, С. и Мирелман, Д. (1999). Антимикробна својства алицина из белог лука. Микроби и инфекције, 1(2), 125–129.
Бисен, К., Кесвани, Ц., Мисхра, С., Сакена, А., & Сингх, ХБ (2014). Перспективе за интегрисано управљање штеточинама коришћењем биљних-производа. Примењена микробиологија и биотехнологија, 98(22), 10161–10173.
Гупта, П. и Шарма, П. (2014). Ефикасност формулација на бази белог лука- против нематоде корена{5}} Мелоидогине инцогнита. Јоурнал оф Биопестициде, 7(1), 12–18.
Сивакумар, Д., Баутиста{1}}Банос, С., и Ал-Саид, ФАЈ (2012). Преглед употребе етеричних уља за контролу пропадања након бербе и одржавање квалитета плодова. Биологија и технологија после жетве, 64(2–3), 113–122.
